"راءعه" ولكن... حتى مضادات الغامض!

On TV, internet, newspapers... على التلفزيون ، والانترنت ، والصحف... every day, we can read about the importance of the antioxidants for our health. كل يوم ، ونستطيع أن نقرأ عن اهمية من مضادات لصحتنا. But what are exactly these antioxidants? ولكن ما هي بالضبط هذه مضادات؟ They seems wonderful but at the same time so... ويبدو انها راءعه ولكن في الوقت نفسه حتى... mysterious! الغامض!

What are Antioxidants? ما هي مضادات؟

Biologically, we can define the antioxidants by "biologic compounds protecting the cells from the damage caused by oxygen-free radicals". بيولوجيا ، ونحن يمكن ان تحدد مضادات بها "بيولوجي المركبات حمايه الخلايا من الأضرار التي تسببها الاكسجين الحر المتطرفين".

In reality, oxygen-free radicals are damaging cells, by altering or killing the healthy cells, a chemical reaction called: oxydation. في الواقع ، خال من الاوكسجين راديكاليين تضر الخلايا ، عن طريق تغيير او قتل الخلايا السليمه ، تفاعل كيميائي يسمى : oxydation. Free radicals attack the healthy cells and provoke then in the body: many negative biological process like aging and sickness. الراديكاليون الحرة مهاجمة الخلايا السليمه واستفزاز ثم في الهيءه : عملية بيولوجية سلبية كثيرة مثل الشيخوخة والمرض. Antioxidants prevent the destroying action of the free radicals, it is why they are so important and useful for the entire body. مضادات منع تدمير العمل الحر للمتطرفين ، وهو السبب في انها هامة جدا ومفيدة لكامل الجسم. Nutrients, by exemple some specific vitamins and minerals, are good sources of antioxidants. المغذيات ، من خلال بعض الامثله المحددة والفيتامينات والمعادن ، هى مصادر جيدة للمضادات.

Medically Antioxidants are important طبيا مضادات هامة

The medical community considers now antioxidants very important for health. المجتمع الطبي مضادات تعتبر الآن من المهم جدا للصحه. Specially because more researchs are prooving every day: that antioxidants play really many active roles in prevention of diverse severe diseases. خاصة لان اكثر البحوث هي prooving كل يوم : ان تقوم به فعلا العديد من مضادات الادوار النشطه في الوقايه من أمراض متنوعة شديدة. We can think about: cardiovascular diseases, stroke, cancer, rheumatoid arthritis, alzheimer, neurologic diseases, and more... يمكننا ان نفكر في : امراض القلب والشرايين والسكته الدماغيه والسرطان ، والتهاب المفاصل الرثياني ، الزهايمر ، متعلق بطب الاعصاب والامراض ، واكثر...

What must be the Best Food to eat to get these Antioxidants? ما يجب ان يكون افضل ليأكلون الطعام للحصول على مضادات هذه؟

First of all, we must look for vitamins E & C, Beta-carotene, Selenium to get antioxidants. اولا وقبل كل شيء ، يجب ان نبحث عن فيتامينات ج و ه ، وبيتا - كاروتين ، والسيلنيوم للحصول على مضادات. We have the choice to take it by nutritional supplements or more naturally by our daily food! لدينا خيار لاعتبر من جانب اضافات غذاءيه او اكثر من قبل ونحن بطبيعة الحال الغذاء اليومي!

Our Food listing can be like this: غذاؤنا قائمة يمكن ان يكون مثل هذا :

- Vitamin E: cherries, broccoli, aspargus, leafy green vegetables, whole wheat products and cereals, olives, avocado, walnuts, peanuts, almonds, seeds (pumpkin or sunflower not salted or roast), liver -- فيتامين ه : الكرز ، والقرنبيط ، aspargus ، الخضروات المورقه ، كل منتجات القمح والحبوب ، الزيتون ، الافوكادو ، الجوز ، الفستق ، واللوز ، وبذور (عباد الشمس أو قرعة لا المالح او الشواء) ، والكبد

- Vitamin C: oranges, lemons, limes, grapefruit, cantaloupe, kiwi, strawberries, red grapes, prunes, broccoli, brussels sprouts, leafy green vegetables, tomatoes, peppers, potatoes -- فيتامين ج : البرتقال ، الليمون ، والليم ، جريب فروت ، الشمام ، الكيوي ، الفراوله ، العنب الاحمر ، الاجاص المجفف ، والقرنبيط ، بروكسل براعم ، الخضروات المورقه ، والطماطم ، والفلفل والبطاطا

- Beta-carotene: cantaloupe, melon, mangoes, peach, apricots, papaya, pumpkin, peppers, carrots, tomatoes, broccoli, brussels sprouts, spinach, kale, squash, sweet potatoes, leafy green vegetables -- بيتا - كاروتين : الشمام ، البطيخ ، والمانجو ، الخوخ ، والمشمش ، والبابايا ، قرعة ، الفلفل ، الجزر ، والطماطم ، والقرنبيط ، بروكسل براعم السبانخ ، واللفت ، الاسكواش ، والبطاطا الحلوة ، الخضروات الورقيه الخضراء

- Selenium: garlic, onion, seafood, beef, chicken, pork, brazil nuts, brown rice, bulgur, barley, whole wheat products and cereals -- السيلنيوم : الثوم ، والبصل ، والمأكولات البحرية ، واللحم والدجاج ولحم الخنزير ، وجوز البرازيل ، الارز البني ، برغل ، شعير ، الجامع القمح ومنتجات الحبوب

Antioxidants are not anymore so "mysterious", and now we know better why they are certainly useful and helpful for our Health!! مضادات بحيث لم يعد ليست "الغامض" ، ونحن نعرف الآن على نحو افضل لماذا فهي بالتأكيد مفيدة ومفيدة لصحتنا! We have also more accurate knowledges to choose best food antioxidative!! ولدينا ايضا اكثر دقة معارف لاختيار افضل الاغذيه antioxidative!

The "Wonderful" But... "راءعه" ولكن... So Mysterious antioxidants ! حتى مضادات الغامض!