Le gâteau au fromage tout autour du monde

Le gâteau au fromage est tout autour du monde

Il est très difficile de résister quelques desserts et une des sources les plus populaires de tentation est le gâteau au fromage. C'est un article de nourriture qui a croisé des frontières et de différentes cultures, partie devenante du menu partout dans le monde. Il y a de nombreuses versions des recettes et des différentes, régionales traditions.

Croûte et remplir

Si le prix de magasin acheté, fait maison ou de restaurant, le gâteau au fromage est une sensation de goût. La croûte est généralement faite à partir de la pâtisserie, du biscuit ou de la biscuit-miette de graham. Une base digestive de biscuit est populaire au R-U. Le remplissage de classique est fait à partir des oeufs, de la crème et d'un certain type doucement de graisse qui est normalement le fromage fondu.

Saveur et écrimage

C'est le genre de fromage qui donne au dessert sa saveur et texture distinctives. D'autres ingrédients peuvent inclure le sucre ou le fruit. Il y a plusieurs écrimages de fruit à trouver, y compris des fraises, des framboises, ananas, myrtilles, cerises, bananes et forêt noire. Quelques variétés asiatiques incluent des mangues, le dessert étant un favori particulier au Japon, où il est vendu dans des distributeurs automatiques automatiques. L'assaisonnement de chocolat ou de vanille peut également être ajouté pour donner une richesse supplémentaire.

Type de fromage

Le choix du fromage dépend plutôt des traditions culinaires de la région. Le plus typique est le fromage fondu mais le ricotta, le havarti, le quark et le twarog sont également employés en gâteau au fromage. Les Américains préfèrent employer le fromage fondu, habituellement sous forme de fromage fondu de Philadelphie. Le gâteau au fromage de modèle de New York, car il est venu pour être connu, est riche avec un bon nombre de crème et d'oeufs. Parfois, ceci est augmenté par le fromage de citron et blanc.

Fromage tout autour du monde

En Italie, il y a deux recettes principales. La vieille version romaine mode emploie le miel et le fromage de ricotta et est formée dans des pains. La recette moderne également réclame le ricotta mais peut employer le mascarpone. L'extrait de vanille et le fruit glacé est parfois ajouté. Les versions grecques emploient également le mascarpone ou le mizithra. Les recettes françaises contiennent le fromage de Neufchatel et la texture est exceptionnellement légère. Les variétés allemandes contiennent le fromage de quark, un formage caillé mou et blanc qui est commun les pays, en Allemagne et en Pologne baltiques. Des versions hollandaises et belges sont délicieux assaisonnées avec du chocolat fondu.

Végétariens et cheese"cake de vegans"

La combinaison des saveurs douces et fortes et piquantes sont presque toujours servies de dessert mais il y a des versions savoureuses, employant généralement le fromage bleu. La variété savoureuse peut être un démarreur ou servi avec de la salade. Les végétariens et les vegans peuvent immobile apprécier les plaisirs du gâteau au fromage. Les recettes de Vegan substituent le plus souvent le tofu au fromage fondu et les biscuits ou la granola vegan de graham à la croûte. Les variations à trouver avec ce dessert sont presque sans fin.

Tellement aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas apprécier une tranche aujourd'hui.