Riso dorato

Riso dorato

La marca dorata del riso è stata annunciata durante l'anno 2000, promette di conservare milioni di gente da cecità e dalla malattia. È la prima pianta coltivata geneticamente modificata. Promette di migliorare la nutrizione e la salute in molti pæsi in via di sviluppo. Il riso dorato è costruito biosynthesize i precursori del beta-carotene (particolari scientifici della provitamina A).The del riso in primo luogo sono stati pubblicati nella scienza in 2000. Il riso dorato è stato sviluppato come alimento fortificato da usare nelle zone dove ci è una scarsità di vitamina A dietetica. In 2005, una nuova varietà denominata Golden Rice 2 è stata annunciata, che produce fino a 23 volte più beta-carotene che la varietà originale di riso dorato.

Il riso dorato è stato generato da Ingo Potrykus dell'istituto delle agronomia all'istituto di tecnologia federale svizzero, con Peter Beyer dell'università di Freiburg. Il progetto ha cominciato in 1992. Ai tempi della pubblicazione in 2000, il riso dorato è stato considerato un'innovazione significativa in biotecnologia poichè i ricercatori avevano costruito un'intera via biosintetica. Il riso dorato è stato destinato per produrre il beta-carotene del precursore della vitamina A nella parte di riso che popola mangia, l'endosperma. La pianta di riso può produrre naturalmente il beta-carotene, che è un pigmento del carotenoide che si presenta nei fogli ed è coinvolto nella fotosintesi. Tuttavia, la pianta non produce normalmente il pigmento nell'endosperma poiché l'endosperma non è un tessuto in cui il riso degli introiti place.Golden di fotosintesi sia stato generato trasformando il riso con tre beta geni di biosintesi del carotene cioè psy (synthase) di Phytoene, lyc (cyclase del lycopene, entrambi da dafodil), crt1 dal uredovora del erwinia di bateria del terreno. Il prodotto finale del bioengineered pathay è lycopene che successivamente è proceduto tramite il processo endogeno degli enzimi della pianta al beta-carotene nell'endosperma, dante al riso il colore giallo distintivo per cui è chiamato. I grani dorati del riso sono facilmente riconoscibili dal loro colore giallo, più forte il colore più il beta-carotene. Mentre il riso giallo è ancora non pratico ad la maggior parte di noi, si spera che il colore piacevole contribuisca a promuovere la relativa approvazione. Credereste che una volta le carote fossero bianche? Le carote orange-coloured sono il prodotto di una mutazione selezionata da un Gardner olandese alcuni cento anni fa perché era il colore della Camera reale olandese!

In 2005 una squadra di reseachers all'azienda di biotecnologia Syngenta ha prodotto una varietà di riso dorato denominata riso dorato 2. Hanno unito il gene di synthase del phytoene da mais con crt1 dal riso dorato originale. Il riso dorato 2 produce 23 volte più carotenoidi che il riso dorato (fino a 37µg/g) e preferenzialmente accumula il beta-carotene (fino a 31µg/g del 37µg/g dei carotenoidi). Il riso dorato si è allevato con le cultivar locali del riso nelle Filippine, Taiwan e con la varietà americana Cocodrie del riso. Le prime prove di in loco di queste cultivar dorate del riso sono state condotte dalla Luisiana Dichiarano l'università AgCenter in 2004. La prova di in loco permetterà una misura più esatta del valore nutritivo di riso dorato e permetterà alle prove d'alimentazione di essere effettuata. I risultati preliminari dalle prove di in loco hanno indicato che il riso dorato coltivato campo produce 3 - 4 volte più beta-carotene che il riso dorato coltivato nella circostanza verde della casa. Altretanti bambini in paesi in cui ci è una mancanza dietetica in vitamina A contano su riso come cibo base, la modifica genetica per fare la provitamina l'A (beta-carotene) dei prodotti del riso è visto come alternativa semplice e meno costosa ai supplementi della vitamina.
Riferimenti:
1. Biotechnol Nazionale. 2005 Apr;23(4):482-7. Migliorare il valore nutritivo di riso dorato attraverso il soddisfare aumentato della provitamina A. Paine JA, Shipton Ca, Chaggar S, Howells RM, Kennedy MJ, Vernon G, Wright SY, Hinchliffe E, Adams JL, AL Di Silverstone, Drake R.

2. J Exp BOT. 2006;57(4):1007-14. Esplorazione del potenziale della desaturasi batterica CrtI del carotene aumentare il soddisfare del beta-carotene in Rice.Al-Babili dorato S, Hoa TT, Schaub P.

3. Riso dorato da Wikipedia, l'enciclopedia libera