La torta di formaggio è interamente intorno al
mondo
Alcuni dessert sono molto duri da resistere a ed
una delle fonti più popolari della tentazione è la torta di
formaggio. È un articolo che ha attraversato i contorni e le
colture differenti, parte diventante dell'alimento del menu
dappertutto. Ci sono versioni numerose delle ricette e delle
tradizioni differenti e regionali.
Crosta e riempirsi
Se il prezzo comprato, casalingo o del ristorante
del deposito, la torta di formaggio è una sensazione di gusto.
La crosta è fatta comunemente da pasticceria, dal biscotto o
dalla cracker-briciola del graham. Una base digestiva del
biscotto è popolare nel Regno Unito. Il materiale da
otturazione del classico è fatto dalle uova, dalla crema e da un
certo tipo delicatamente di grasso che è normalmente formaggio
cremoso.
Sapore e guarnizione
È il genere di formaggio che dà al dessert il
relativi sapore e struttura distintivi. Altri ingredienti
possono includere lo zucchero o la frutta. Ci sono parecchi
guarnizioni della frutta da trovare, compreso le fragole, lamponi,
ananas, mirtilli, ciliege, banane e foresta nera. Alcune
varietà asiatiche includono i manghi, il dessert che è un favorito
particolare nel Giappone, in cui è venduto in distributori
automatici. Il condimento della vaniglia o del cioccolato può
anche essere aggiunto per dare una ricchezza supplementare.
Tipo di formaggio
La scelta di formaggio piuttosto dipende dalle
tradizioni culinarie della regione. Il più tipico è formaggio
cremoso ma il ricotta, l'havarti, il quark ed il twarog inoltre sono
usati in torta di formaggio. Gli Americani preferiscono usare il
formaggio cremoso, solitamente sotto forma d'il formaggio cremoso de
Filadelfia. La torta di formaggio di stile de New York, poichè
è venuto essere conosciuta, è ricca con i lotti di crema e delle
uova. A volte, questo è aumentato dal limone e dalla ricotta.
Formaggio interamente intorno al mondo
In Italia, ci sono due ricette principali.
La vecchia versione romana moda usa il miele ed il formaggio di
ricotta ed è modellata nelle pagnotte. La ricetta moderna
inoltre richiede il ricotta ma può usare il mascarpone.
L'estratto della vaniglia e la frutta candita a volte è
aggiunto. Le versioni greche inoltre usano il mascarpone o il
mizithra. Le ricette francesi contengono il formaggio di
Neufchatel e la struttura è insolitamente chiara. Le varietà
tedesche contengono il formaggio del quark, una ricotta a pasta molle
e bianca che è comune paesi, in Germania ed in Polonia baltici.
Le versioni olandesi e belghe squisito sono condite con
cioccolato fuso.
Vegetariani e cheese"cake dei vegans"
La combinazione dei sapori dolci e tangy è
servita quasi sempre da dessert ma ci sono versioni saporite, usando
comunemente il formaggio blu. La varietà saporita può essere
un dispositivo d'avviamento o servito con insalata. I
vegetariani ed i vegans possono tranquillo godere i piaceri di torta
di formaggio. Le ricette di Vegan sostituiscono il più spesso
il tofu per il formaggio cremoso ed i cracker o il granola vegan del
graham per la crosta. Le variazioni da trovare con questo
dessert sono quasi infinite.
Così nessuna ragione per la quale non potete godere oggi una
fetta.
