乳酪蛋糕所有在世界

乳酪蛋糕是所有在世界

一些点心是非常困难抵抗并且最普遍的源泉的诱惑的当中一个是乳酪蛋糕。这是横渡了界限和不同的文化的食物项目, 菜单的成为的部份全世界。有食谱和不同, 地方传统的许多版本。

外壳和填装

是否商店被买的, 自创或餐馆车费, 乳酪蛋糕是口味感觉。外壳由酥皮点心、曲奇饼或graham 薄脆饼干面包屑共同地被做。一个消化饼干基地是普遍在英国。经典之作装填由蛋、奶油和通常是乳脂干酪的一些类型油脂软绵绵地被做。

味道和顶部

这是给点心它的特别味道和纹理的这乳酪。其它成份也许包括糖或果子。有几个果子顶部被发现, 包括草莓, 莓, 菠萝、蓝莓、樱桃、香蕉和黑森林。一些亚洲品种包括芒果, 点心是一个特殊喜爱在日本, 它被卖在自动售货机里。巧克力或香草flavoring 也许并且加给额外丰厚。

类型乳酪

乳酪选择宁可取决于区域的烹饪传统。最典型是乳脂干酪但ricotta 、havarti 、夸克和twarog 并且用在乳酪蛋糕里。美国人喜欢用乳脂干酪, 通常以费城乳脂干酪的形式。纽约样式乳酪蛋糕, 因为它来为人所知, 是浓以许多奶油和蛋。有时, 这由柠檬和酸奶干酪增添。

乳酪所有在世界

在意大利, 有二份主要食谱。老被塑造的罗马版本用蜂蜜和ricotta 乳酪和是形状入大面包。现代食谱要求ricotta 但并且也许使用mascarpone 。香草精和脯有时加。希腊语版本并且使用mascarpone 或mizithra 。法国食谱包含Neufchatel 乳酪并且纹理是异常地轻的。德国品种包含夸克乳酪, 是共同在波儿地克的国家、德国和波兰的软, 白色凝乳乳酪。荷兰语和比利时版本可口地被调味用熔化巧克力。

素食主义者和素食主义者"cheese"cake

甜和气味强烈的味道的组合几乎总担当点心但有美味版本, 共同地使用青纹干酪。美味品种可能是起始者或服务用沙拉。素食主义者和素食主义者能仍然享受乳酪蛋糕欢欣。素食主义者食谱用乳脂干酪和素食主义者graham 薄脆饼干经常替代豆腐或granola 用外壳。变异被发现用这个点心是几乎不尽的。

那么没有原因为什么您无法今天享受一个切片。